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2023年食品加工与安全专业硕士拟招生考试相关情况
2022-09-15 23:41 孙佳萌    (点击: )

一、沙巴体育

联系人:吴老师

沙巴体育:邮箱55653024@qq.com

研究生招生咨询QQ群号: 452041227

二、考试科目

专业代码、名称、

研究方向

学位类型

学制

初试科目

复试科目

跨学科加试科目

095135食品加工与安全

01农产品加工与贮藏工程

02食品安全检测

专业硕士

3年

①101 思想政治理论

②204 英语二

③341农业知识综合三

④807食品化学

① 综合面试(含外语测试)

② 食品加工工艺学(笔试)

① 食品营养学

② 功能性食品学

三、招生考试参考书目

阶段

考试科目

书名

作者

出版社

版本年份

初试

农业知识综合三

《沙巴体育》

史贤明

中国农业出版社

2003年

《沙巴体育》

贝惠玲

科学出版社

2015年

《沙巴体育》

周光理

化学工业出版社

2015年

食品化学

《沙巴体育》

阚建全

中国农业大学出版社

2016年

复试

食品工艺学

《沙巴体育》  

夏文水

中国轻工业出版社

2017年

《沙巴体育》

赵晋府

中国轻工业出版社

2007年

加试

食品营养学

《沙巴体育》

仲山民

华中科技大学出版社

2016年

功能性食品学

《沙巴体育试玩官方网站》  

郑建仙

中国轻工业出版社

2006年

注:招生专业最终以中国研究生招生信息网公布为准


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